La gaita è caratterizata da un’edilizia curata e abbastanza ben conservata, con case del ’300 e del ’400 e belle case private
Da grandi telai escono le tele pregiate che, in un ambiente estremamente suggestivo, vengono tinte da giovani donne. A completamento del mestiere è stata poi realizzata la lavorazione della lana, anch’essa seguita in tutte le sue fasi, dalla tosatura e scardazzatura fino alla filatura.